ホテル・トーキョーパレスのルーフトップレストランは、黄金の街ジャイサルメールで、穏やかで味わい深いお食事時間をお楽しみいただけるように作られています。ホテルの屋上に位置し、歴史あるジャイサルメール城や周辺のヘリテージな街並みを眺めながら、美味しい料理、落ち着いた会話、そしてラージャスターンの魅力を感じられる特別な空間です。朝の新鮮な朝食、観光後のひと休み、夕方のお茶、砂漠の空の下での静かなディナーなど、どの時間帯でも温かく心地よい雰囲気の中でお過ごしいただけます。メニューには、伝統的なインド料理、ラージャスターン風のローカル料理、ベジタリアン・ノンベジタリアンメニュー、軽食、ドリンク、そしてインド国内外のお客様に楽しんでいただける厳選された各国料理をご用意しています。すべての料理は、快適さ、新鮮さ、味わいを大切に丁寧に調理され、滞在中に満足できるお食事をお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気、親しみやすいサービス、開放的な屋上空間、そして美しい城塞の景色とともに、ホテル・トーキョーパレスでのお食事は単なる食事ではなく、ジャイサルメールの温かさ、美しさ、おもてなしを一口ごとに感じられる体験です。